da nsconsulting | Gen 16, 2026
Corsi alimentaristi Il sistema HACCP implica la collaborazione e l’impegno di tutti i dipendenti delle imprese alimentari ed è uno strumento fondamentale per garantire un elevato livello di sicurezza alimentare. La formazione HACCP è un prerequisito...
da nsconsulting | Gen 16, 2026
Prelievo su Alimenti L’analisi degli alimenti è una azione della sicurezza alimentare obbligatoria per legge e fondamentale per tutelare la salute dei consumatori. Le norme del cosiddetto “Pacchetto Igiene” fanno riferimento a una serie di esami e analisi che hanno,...
da nsconsulting | Gen 16, 2026
Legionella e Tamponi La valutazione del rischio Legionella è un obbligo di legge per datori di lavoro e responsabili di strutture turistico-ricettive, sanitarie, termali e comunitarie (ai sensi del D.Lgs. 81/08), finalizzato a prevenire la proliferazione del batterio...
da nsconsulting | Gen 16, 2026
HACCP-Hazard Analysis and Critical Control Points HACCP è l’acronimo di Hazard Analysis Critical Control Point (Analisi dei Rischi e Controllo dei Punt i Critici).Consiste in un piano di controllo che ha come obiettivo primario l’igiene, la salubrità e la...
